7月28日晚上，应浙江大学创业青年俱乐部之邀，创业导师林东做客浙大科技园创业沙龙，传授大学生创业商业模式。他从目前经营的大学生创业项目“猎户”的盈利秘诀谈起，阐述了商业模式中“企业家资本与经验+大学生创意与激情+双方持股共赢”的大学生创业商业模式。
    在杭州凤起路上，一家特色餐馆新开才一个多月已火爆：店里服务员是大学生，再忙服务好得没话说；点菜还有小惊喜，凡是在“开心网”里偷过“爱猎户”（猎户餐厅在开心网的ID）菜的，就餐的时候能获赠一份免费蔬菜；客人还有机会去猎户开在淳安的猎户欢乐农场，参加打猎和农家乐活动，过一把猎户瘾。这就是绿盛集团董事长、杭州大学生创业联盟首任轮执主席林东带着大学生进行创业项目的实践产品——“猎户欢乐餐厅”。目前，杭州城内已经开了5家猎户系列的店。而林东的目标不止于此，他说“到今年年底，我们在杭州计划开出50家猎户小吃和欢乐餐厅，要把公司推上市，做中国的必胜客。”原来，年近40的林东全身心地投入一个名为“猎户”的大学生创业导师示范项目。
2008年，一个偶然的机会，林东和另外几位知名浙商成了浙江大学学生的创业导师。“当时浙大有180个学生报名选我当导师，最终学校经过层层筛选，挑了9位学生让我去面试。9个孩子让我无法取舍。”最终，这9名学生都幸运地从师林东。做创业导师，最常规的就是安排学生进自己公司实践，并适时地进行指导。但林东不想这么做，“这种模式并不能将学生的能动性最大发挥，他们也不太可能学到太多实践性的东西。”他思量着，能否成立一家公司，让学生们自己做老板去运作。如果他们没有股份不成为老板，也不是真正意义上的创业。随即，林东把9名学生拉到一起进行一场头脑风暴，猎户烧烤的项目应运而出。2009年4月8日，林东和徒弟们合开的“猎户烤肉”武林店正式开张。令业界震动的是，这家总投资达300万元的“杭州猎户餐饮管理有限公司”， 9名大学生作为股东分享了7%的股份。一场野外生存式商业实战由此拉开。
    随着店面的扩张，林东和他手下的大学生团队开始积极拓展。在寻找新店铺的时候，他们发现越是小的店铺越难找，反倒是500平方米的营业场所容易租到。“这种情况之下，大家就有了开欢乐餐厅的念头。”准备打造中国的“必胜客”。于是，总投资额近300万元的首家猎户欢乐餐厅在凤起路快乐开张。领班钱军告诉记者，欢乐餐厅要体现的就是欢乐的理念。餐馆里有10多位员工都是大学生，所以餐厅发明了很多新潮的方式：设立自己的QQ群，在MSN上添加好友，通过新浪微博加为粉丝，在开心网上找好友，阿里旺旺上申请猎户群。作为产业的延伸，绿盛还与淳安当地农户签订了基地供应协议，建立了“欢乐农场”。加入粉丝团的食客有机会到欢乐农场做猎户。
    林东滔滔不绝地讲了两个小时，对大学生们的提问来者不拒。最后他告诉大学生创业者们，只要项目可行，商业模式可以复制，学生们的创意够好，投入资金并不是问题。“这个品牌树立起来后，我就要把它的产业链做深做透。最后通过资本市场进行上市，我想做出中国传统烧烤的必胜客。”
创业有风险，大学生创业的成功率更低。据调查，全国大学生每年选择创业的比例为5%，就在这5%的创业中，成功率最高的浙江也只有这5%，像广东这样民营经济发达省份，成功率也仅为1%，全国大学生创业平均成功率为3%。而教育部的一项报告显示，全国97家比较早的学生企业，盈利的仅占17%；学生创办的公司，5年内仅有30%能够生存下去。而与此相对应的是，具有创业意愿的大学生比例占到六成。“现在大学生最大的优势就是创业的激情和创意，而这正是新经济环境下最急需的两个要素。”猎户餐饮公司的总裁张强说。“然而，中国在几代人实现创业之后，如今的大学生创业只有激情和创意显然是不够的。”张强认为，创业大赛只是落在“计划书”阶段，学生们很多并没有考虑到可行性问题。当然这其中最大的可行性因素便是资金和经验。“当今社会，没有资金，一切都是无法落地的空想。”而让大学生成为老板的大学生创业模式，成功实现了激情、创意与资金、经验的完美结合。“这两者要实现真正完美结合，还需要我们团队的执行力。”因此，股东会成了他们磨合的最好平台。
    林东作为大学生的创业导师，已经过传统牛肉行业十几年的摸爬滚打，2005年后又进入互联网领域，跟郭羽、徐汉杰等人成功投资创办了共合网、畅翔网等知名公司。这些经历，让林东既积累了财富，也积攒了丰富的商业经历。大学生和林东一起参与创业，对于大学生来说，无论创业项目的成功与否，他们都没有损失。失败了，他们收获了经验和教训，成功了，收获了经验和财富。何况林东曾作过承诺，即便创业失利，绿盛的大门会朝他们打开。“现在大家都在提转型升级，但真正实现转型还需要企业家、创业者自身的转型升级。”林东说，“17年前，我来到杭州开始创业，相对于上世纪80年代创业氛围来说已经有很大差别了，但跟今天比依然有着天壤之别。那时候创业的主流群体也不是大学生。”之前很多文化素质并不高的群体创业，虽然推动和支撑了中国经济的发展，但这一个过程中，我们经常能够听到或看到，突破商业底线，乃至道德底线的事件发生。
    在林东看来，这需要创业群体自身的转型升级，需要实践不断提升的创业商业模式。他说：现在需要的不仅是技术的转型升级，还需要创业群体的转型升级。如果我们能够帮助更多的大学生创业成功，那么在十年以后，现在一些黑心商人的形象就很少看到了，更多的是李开复、比尔•盖茨、巴菲特这样的商人。我们期待着更多的大学生创业者能成功。